Kuraklık nedeniyle hasatlar iki hafta erken geliyor, Waitrose yaz aylarında sonbahar meyvelerini stoklamaya hazırlanırken dedi.
Süpermarkete göre süpermarket sağlayan çiftçiler buğday, yağlı tohum tecavüzü, yulaf ve malt arpa hasat ediyorlar. Sıcak hava ile birleştiğinde yağış eksikliği, mahsullerin büyüyen aşamalarında yarışmasına ve erken olgunlaşmasına neden oldu.
Tedarikçilerden biri olan Leckford Farm’ın tarım operasyonları müdürü Thomas Adami, “Kuraklık koşulları, bitkilerin stresli olduğu anlamına geliyordu ve buna tepki olarak, tohumlarını, dolayısıyla daha önceki hasattan önce tohumlarını üretmek için yarıştılar.”
Ekibi, rejeneratif tarım uyguladıkları için en kötü kuraklık etkilerinden bazılarını azaltmayı başarmıştı, bu da toprağın daha iyi durumda tutulduğu ve daha uzun süre su tuttuğunu söyledi.
Adami şunları söyledi: “Tarım uygulamalarımızla topraklarımızın organik madde içeriğini arttırırken (örtü bitkileri, hayvancılık entegre etmek, rahatsızlığı en aza indirmek), topraklarımızın aşırılıklara karşı dayanıklılığımıza yardımcı olan daha yüksek bir su tutma kapasitesine sahip olduğunu görüyoruz.
Waitrose SSAID BT elma ve çilekler iki haftaya kadar raflarda olmasını bekledi. Süpermarketle bir elma alıcısı olan Jessica Street, “Bu yıl elma sezonuna erken bir başlangıç yaptık, ideal bahar koşulları ve büyüme mevsimi boyunca sıcak bir sıcaklık sayesinde elmalar gibi birçok meyve için olgunlaşma sürecini hızlandırıyor.”
Ancak elmalar havalardan faydalansa da, havuç, patates ve brassicas gibi çok fazla su gerektiren sebzeler için durum kasvetli. Met Office Kayıt için yolda 1884’ten beri en sıcak yazlardan biri ve İngiltere en kurak baharını rekor kırdı, ülkenin bazı bölgeleri son derece kuru bir yaza bakıyordu.
Ulusal Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Rachel Hallos şunları söyledi: “Yaşadığımız artan aşırı hava, çiftlik işletmeleri üzerinde önemli finansal sonuçları olacak gıda üretme yeteneğimizi etkiliyor. Geçen yılki hasat şiddetli yağmurla işaretlendi; bu yıl, bu eksik. Bu kuraklık ve sel dalgalanmaları daha belirgin ve daha düzenli hale geliyor.
“Çiftçiler ve yetiştiriciler, ülkeyi besleme, hava piyasası oynaklığı ve değişen bir iklime uyum sağlama yeteneğimizi korumak için iklim adaptasyonuna ve esnek mahsul çeşitlerine yatırıma ihtiyaç duyuyor. Ayrıca, daha geniş tarım sektörü boyunca su altyapısına yatırım yapmamıza ve ihtiyaç duyulduğunda daha iyi bir şekilde yakalanmamıza ve depolamamıza izin veren reformlar planlıyoruz.”
Brokoli çiftçileri, verimlerinin şu ana kadar% 50’den fazla kesildiğini ve alışveriş yapanlara daha küçük sebzeler beklemeleri söylendi. İngiliz Yetiştiriciler Derneği, brassicas malzemelerinin sıkı olduğunu söyledi.
Bülten Promosyonundan Sonra
Enerji ve İklim İstihbarat Birimi, İngiltere’nin 40 yıl önce kayıtların başladığından beri altıncı veya yedinci en kötü hasatına doğru ilerlediğini söyledi. Bu, kısmen rekor kıran sellerden ve 2020’de rekordaki en kötü hasattan kaynaklanan geçen yıl ikinci en kötü hasattan sonra geliyor. Bu, ortalamanın altında yağışın arka arkaya altıncı ayı.
İngiltere şu anda bir ulusal açıdan önemli su eksikliği, Koşulların sonbahar ortasına kadar sürmesi bekleniyor. İngiltere Ekoloji ve Hidroloji Merkezi, nehirler, rezervuarlar ve akiferler çok düşük noktalarda olduğu için su kaynaklarına daha fazla baskı yapacağını söyledi.
İngiltere’nin beş bölgesi kuraklıkta: Yorkshire; Cumbria ve Lancashire; Büyük Manchester, Merseyside ve Cheshire; Doğu Midlands; ve West Midlands.
