Venedik'te yemek ve içmek için 5 durması gereken noktalar

Venedik, birçok sevilen mutfak lezzetinin haklarına sahiptir. Cicchetti'nin (şarap barlarında servis edilen küçük plakalar), Venedik spritz (bir zeytin ile), Bellini (Harry's Bar'da oluşturulan), sgroppino, tiramisu (Veneto bölgesi) ve Risotto al nero di seppia (Squid mürekkep pirinç).

Sonuç olarak, yemek turizmi için bir sıcak nokta ve dünyanın en iyisi Michelin'den bir övgü aldı.

“La Serenissima” da seçilecek binlerce restoran ve bar var, ancak bunlar kaçırmak istemediğiniz beş.

Oro, Hotel Cipriani

Celeb'in tercih ettiği lüks oteller arasında bir simge, bir Belmond Hotel, Venedik, 1958'deki ilk çıkışından bu yana manşetlerde yer aldı. 67. yılının onuruna Giudecca Adası'nda Venedik lagoon manzarasına sahip olan Grand Dame, rapor edecek çok şey var. 2025'te Hotel Cipriani'de Venedik Heritage Vakfı başkanı mimar Peter Marino tarafından yeniden tasarlanmış bir iç mekan (lobi ve 13 konuk odası) yer alacak. Cipriani için taze vizyonu üç çağdan yararlanıyor: Eski Venedik'in ihtişamı, 1950'lerin ve 60'ların Dolce Vita ve çağdaş sanat ve tasarım. Gün batımını kokteyl ve Cicchetti ile izlemek için mükemmel bir yer olan Il Bacaro Dior, St. Mark'ın havzasının manzarasına sahip Hotel Cipriani'deki lagünde bulunan İtalya'daki ilk Dior bar. 2024'te Hotel Cipriani'nin Michelin yıldızlı restoranı Oro, yeni bir şef Vania Ghedini'ye ve Ghedini ve Mutfak Direktörü Massimo Bottura (Gucci Osteria) tarafından tasarlanan menülere sahipti. Tatma menüsünü veya alakartını seçin ve Venedik'te Giuseppe Cipriani tarafından yaratılan yemeğin cesur bir şekilde yeniden yorumlanması, Venedik Simplon-Express-Express-Express-Express-Express-Express Menüsü'ne, “Carpaccio'ya Saygı” gibi eşit derecede tuhaf isimlere sahip yaratıcı bulaşıklar tarafından büyülün.

IL Palazzo Deneysel Deney Kokteyl Kulübü

Il Palazzo Experimental Hotel'in lobisinde gizli bir kapının arkasına sıkışmış olan Cristina Celestino tarafından tasarlanan TK gibi içilebilir hazinelerle dolu bir mücevher kutusu olan Experimental Cocktail Club'ı keşfedin. Her karışım Venedik mirasına haraç verir ve menünün kendisi bir sanat eseridir.

Oliva Nera

Yerlilerin favorisi ve St Mark'ın Meydanı'na yakın bir yer olan Oliva Nea, 2025'te 25 yılını kutluyor. Her yemeğin sıcak bir kucak gibi olduğu hareketli bir restoran değil, bir arkadaşının evinde yemek yediğinizi hissedeceksiniz. Tatma ve alakart menü ile hem Venedik hem de Veneto mutfak geleneklerinin en iyisini, bölgenin en çok övülen yemeği olan Nero Con Polenta, Custtlefish'teki Seppie'dir.

Palazzo Venart'ta Ristorante Glam

Enrico Bartolini'nin iki Michelin-Star restoranının (Venedik'teki tek kişi), ultra modern menülerini oluşturmak için Venedik mutfak geleneğine bakan büyük kanala bakan tam deneyimini elde etmek için Ristorante Glam'a tekne ile gelin. Bahçesinden, Venedik kumarhanesine bir göz atabilirsiniz.

Aman Venedik'te Arva

Aman Venedik, Bezos-Sanchez düğününün merkez üssü olarak popülerliğe hızla yükseldi. Bir odayı takamıyorsanız, Venedik'in en seçkin otelinin perdesinin arkasına bir göz atmak için Signature Restoran Arva'da rezervasyon yaptırın. Mutfak şablonunda taze Adriyatik balıklar, Toskana ve Ligurian zeytinyağı, zanaatkar makarna ve yerel pazar ürünleri bulunmaktadır. Aman Venedik'in Büyük Kanal Bahçesi Arva Alfresco'da bir koltuk için Vie, bir Venedik spritz veya Negroni sipariş edin ve neyin ortaya çıktığını görün.