Nijeryalı Şef, dünyanın en büyük tenceresini yapmaya çalışıyor

Nijeryalı şef ve eski Guinness dünya rekoru sahibi Hilda Baci, popüler bir Batı Afrika yemeği olan dünyanın en büyük jollof pirinç potunu yapmaya çalıştı.

Binlerce insan, Gıda Etkileyicisinin en son dünya rekoru teklifini izlemek için Lagos'ta toplandı, bir zamanlar en uzun pişirme maratonu için 2023 unvanını tuttu - 93 saat 11 dakika - yaklaşık dört gün.

Devasa jollof pirinç tarifi, 4.000kg (8.800 lb) pirinç, 500 karton domates salçası ve 600kg soğan içeriyordu - hepsi yaklaşık 23.000 litrelik özel bir tencereye döküldü.

Yemeğin pişirilmesi birkaç saat sürdü ve şimdi başarının fotoğraf ve video kanıtı ile Guinness Dünya Rekoru ile doğrulanmalıdır.

28 yaşındaki Baci, BBC Pidgin'e, mamut mücadelesiyle nasıl başa çıkacağını planlamanın bir yılını aldığını söyledi.

"Biz Afrika'nın devisiyiz ve Jollof herkesin Afrikalıları tanıdığı bir yiyecek." Dedi.

Diyerek şöyle devam etti: "En büyük Jollof pirinç potuna sahip olsaydık mantıklı olurdu, ülke için iyi olurdu."

Dev çelik geminin yemeğini tutmak için üretilmesi iki aylık 300 kişilik bir mutfak ekibi aldı.

Büyük ahşap spatulalar kullanan bir grup asistanla çalışan Baci'nin taç giymesi daha sonra herkesin tadını çıkarması için dağıtıldı.

Jollof pirinç, genellikle et veya deniz ürünleri ile eşleştirilmiş domates bazlı bir sosla pişirilmiş pirinç içeren Nijeryalı mutfağın bir elyafıdır.

Hilda Baci, 2021'de Jollof Rice versiyonu için bir yarışma kazandı ve 2023'te yemek maratonu kaydını talep ettiğinde ulusal bir sansasyon oldu.