Beslenme Araştırmaları Uzay İstasyonuna Ulaştı

İnsanlık ne kadar uzağa seyahat etmeyi hedeflerse hedeflesin ya da misyon ne kadar iddialı olursa olsun, uzak dünyalardaki mürettebat üyeleri için beslenme önemli bir rol oynayacak. Ay'da, Mars'ta ve ötesinde uzun vadeli kalışları planlamadan önce, bu maceralara katılan kaşiflerin beslenmesini sağlamak için insanların bitki yetiştirmeyi ve algler gibi diğer besin kaynaklarına bakmayı öğrenmesi gerekiyor.

Bu sorunu çözmek için NASA ve ortakları, uzay ortamının beslenmeyle ilgili organizmaları nasıl etkilediğini daha iyi anlamak amacıyla Uluslararası Uzay İstasyonunda araştırmalar yürütüyor. Northrop Grumman'ın NASA için 24. ticari ikmal görevinde yapılan çeşitli araştırmalar, insanlık kozmosun derinliklerine doğru ilerlerken mürettebatın diyetlerini sürdürme çabalarını destekliyor.

Bazı bitkilerin köklerinde, havadaki nitrojeni alıp onu bitkilerin büyümek için kullanabileceği bir besin biçimine dönüştürebilen bakteriler bulunur. NASA'nın Sebze-06 yonca çalışmaları (Medicago sativaBitkinin uzayda bu bakteri ile nasıl etkileşime girdiğini belirlemek için model bir organizma. Bu çalışma aynı zamanda hücre duvarlarını güçlendiren ve bitkilerin yerçekimine karşı dik büyümesine yardımcı olan azaltılmış ligninin etkilerini de inceliyor. Mikro yerçekiminde, bitkilerin lignine ihtiyacı olmayabilir ve azalan seviyeler, bitki parçalarının daha kolay geri dönüştürülmesine olanak tanıyarak gelecek bitki nesillerinin büyümesini kolaylaştırabilir.

Mürettebat sağlığını destekleyebilecek diğer beslenme türleri arasında spirulina (Arthorospira), protein, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengin bir alg türü. Spirulina'nın ayrıca karbondioksiti oksijene dönüştürerek mürettebatın hava tedarikini yenilemeye yardımcı olma gibi ek bir faydası da vardır. Spirulina tipik olarak su tanklarında yetiştirilirken, JAXA (Japonya Havacılık ve Uzay Araştırma Ajansı) tarafından yapılan bir deney, Uzay Yüzeyi Spirulina algleri ince film yüzeyinde büyütmek için bir yöntem test ediyor. Bu yöntem, su tasarrufu sağlarken ve uzay gemisinde taze oksijen üretirken, bu yüksek proteinli gıdanın daha verimli üretilmesine olanak tanıyor.

ESA (Avrupa Uzay Ajansı) araştırması Tohum Gücü tohum büyümesinin etkilenip etkilenmediğini belirlemek için çeşitli bitki türlerinin tohumlarını uzay istasyonundaki uzay uçuşu koşullarına maruz bırakır. Araştırma 2015 yılına dayanıyor çalışmak roka tohumlarının yörüngede altı ay geçirdiği yer. Tohumlar Dünya'ya döndükten sonra daha ileri çalışmalar için Birleşik Krallık'taki okullara dağıtıldı. Veriler şuna katkıda bulundu: 2020 yayını uzaya uçan roka tohumlarının filizlenmesinin daha uzun sürdüğünü ve kısmi yaşlanma belirtileri gösterdiğini, ancak uzay uçuşunun tohumun hayatta kalmasını veya fide gelişimini tehlikeye atmadığını buldu.

İkmal misyonunda yapılan bu yeni çalışma, bu bulguların diğer bitki türleri için geçerli olup olmadığını belirlemeyi amaçlıyor ve araştırmacıların uzun süreli uzay görevleri sırasında mahsul tohumlarını korumanın daha iyi yollarını bulmasına yardımcı olabilir.

Domatesosfer 9 CSA (Kanada Uzay Ajansı) tarafından yürütülen bir araştırma, öğrencilere uzay ortamının bitki büyümesini nasıl etkilediğini inceleme fırsatı vermek için yörüngedeki laboratuvarda 1,8 milyon domates tohumunu mikro yerçekimi koşullarına maruz bırakıyor. Tohumlar Dünya'ya döndükten sonra, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki okullara dağıtılacak ve öğrenciler, sonuçları karşılaştırmak için kör bir çalışmada bunları yer kontrollerinin yanına ekebilecekler.

Uzay istasyonundaki bu çalışmalar, araştırmacıların uzayda beslenme konusundaki anlayışlarını derinleştiriyor ve Ay, Mars ve ötesine yapılacak gelecekteki görevlerde mürettebatı sağlıklı tutacak gıda kaynaklarını daha iyi yetiştirmenin ve korumanın yollarını bilgilendiriyor.